生石灰的主要成分為氧化鈣，通常制法是將主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在高溫下煅燒，即可分解成二氧化碳以及氧化鈣。生石灰是采用化學吸收除去水蒸氣的常用干燥劑，也用于鋼鐵，農藥，醫藥，干燥劑等。特別適用于膨化食品，香菇，木耳等土特產，以及儀表儀器，服飾，皮革，紡織等行業的產品。

　　那么我們在使用生石灰時要注意什么呢?

　　1. 使用操作過程時間越短越好，放置在包裝容器內的適當處，起到密封吸濕的作用。

　　2. 存放在干燥庫房中，防潮，避免與酸類物接觸。

　　3. 運輸過程中避免受潮，小心輕放，以防止包裝破損而影響產品質量。

　　4. 禁止食用，萬一入口，用水漱口立即求醫，千萬不能飲水。