氫氧化鈣是微溶性的，如果水的比例大，可以溶解，否則，很難溶解。如果標題上寫的是澄清石灰水，那它一定是它的水溶液，寫離子方程式時需要分解。但如果標題上寫著石灰乳，那么就不能拆解。這種物質和氯化銅屬于堿和鹽的反應，需要完全溶解。

　　該物質，俗稱熟石灰或熟石灰，是一種白色固體，微溶于水，其水溶液常稱為石灰水(當用量較大時，可形成石灰乳或石灰漿)。

　　強堿，具有、防腐能力，對皮膚和織物有腐蝕性;廣泛應用于工業生產中。它是一種常用的建筑材料，也是劑和化工原料。

　　石灰是人類很早使用的膠結材料。古希臘人在公元前8世紀將其用于建筑，中國也在公元前7世紀開始使用石灰。石灰被用在許多古老的壁畫和被夯實的基礎遺址中，秦長城的修建也是一個例子。

　　我國是很早生產和利用石灰的之一。據考古研究，在我國黃河流域許多龍山時期的文化遺址中，光滑堅實的墻壁和地板(約公元前2800-2300年)都涂有石灰。根據C-14測定，龍山時期遺址使用的石灰已被人為焚燒。

　　隨著現代工業的發展，氫氧化鈣這類產品除了作為土木工程和建筑工程的主要材料外，還在許多新興工業部門開辟了多種用途。