生石灰的主要成分是氧化鈣，它是白色固體，不溶于水，它在通風石灰窯中由氧化鈣含量超過900°C的石灰石煅燒而成。下面就簡單了解石灰中生石灰變熟石灰的反響。

　　生石灰具有很強的吸水性，因此可以用作我們通常添加的商品的干燥劑，使用它以防止貨物變濕。它與水反應后，它將釋放大量熱量并吸收空氣中的水分，從而得到熟石灰，該產品通常溶解在1.56g的水(20°C)中，其飽和溶液稱為“石灰水”。它是堿性的，從空氣中吸收二氧化碳形成碳酸鈣沉淀。

　　生石灰與水反應后的老化過程稱為熟石灰或熟石灰消化，反應產物也稱為適時熟石灰。它在固化過程中將釋放大量熱量，其體積將增加1到2倍，煅燒效果優良，氧化鈣的組成越高，固化速度越快，合并體積越大，并且釋放的熱量越大。

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